岗位职责：
按照规格化，程序的优质服务标准向宾客提供餐饮服务，了解宾客要求，积极推销餐饮产品，为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。
1、服从餐厅领班的安排，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按质按时完成上级下达的任务。
2、负责开餐前的准备工作，按照规定要求，布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品。
3、开餐过程中严格按照中餐服务程序及标准为客人提供高质量、高效率的服务。
4、负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作。
任职要求：
1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训；
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程，工作主动、热情、认真，责任心较强。
4、身体健康，仪表端庄。